Nadia Al-Mardini ist ausgebildete Werbetexterin. Sie arbeitete als Kolumnistin beim Lifestyle-Männermagazin MAXIM. Bei der Wahl zu Deutschlands schönster Mitarbeiterin wählten sie die Leser zum MAXIM Office-Girl 2004. 2008 wurde sie zudem unter die 101 schönsten Frauen der Welt (MAXIM Woman of the year) gewählt und erschien in der gleichnamigen MAXIM-Sonderbeilage.

2005 bis 2007 übernahm Nadia Al-Mardini die Moderation der Wassersportsendung Aqua TV, die über Satellit zu empfangen ist oder im Kabel auch in Regionalprogrammen wie FAB zu sehen ist. 2007 war sie Co-Moderatorin von Hugo Egon Balder in der SAT.1-Sendung Volltreffer! – Schiffe versenken XXL. Von 2008 bis 2010 gehörte sie zum Moderatorenteam der Sendung Night Guide und moderierte das Fernseh- und Internetformat Your Eyes. Zusätzlich war sie 2009 bei der live moderierten Online-Quizshow Quizzen ist Geld als Moderatorin tätig.

Neben der Moderation ist Nadia Al-Mardini auch als Schauspielerin tätig und arbeitet als Model. 2012 spielte sie in einer durchgängigen Nebenrolle als Carla in der RTL 2-Serie Berlin – Tag & Nacht. 2015 spielte sie die Rolle der Kommissarin Selma Stein in der SAT1-Serie In Gefahr – Ein verhängnisvoller Moment. Seit Februar 2018 ist sie als PR-Managerin Susanna erneut in der RTL 2-Serie Berlin Tag und Nacht zu sehen. 2019 spielt sie in dem Kinofilm Misfit die Mutter der Hauptrolle Julie (Gespielt von Selina Mour).